Homepage Giovanni Delle Fontane
F. Conterno
Barbera d'Alba DOC

Anbaugebiet: Pugnane in Monforte d'Alba
Charakteristik: Ein sehr eleganter Wein von rubinroter Farbe mit backsteinroten Schattierungen. Im Mund zeigt er sich durch die Lösung im traditionellen Holz sehr körperreich und strukturiert und im Geschmack ist er sehr angenehm
Empfehlung: Passt gut zu Hauptgerichten und Käse
Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad Celsius
   
Rebsorte: 90% Barbera, 10% Nebbiolo
Produktion pro Hektar: 5.500kg
Weinbereitung: Traditionelle rote Gärung mit Mazeration von mittellanger Dauer (7-9 Tage)
Reifung/Ausbau: 18 Monate in Holzfässern aus Slawonischem Eiche, 6 Monate in der Flasche